今年(2023年)の4月に当商品を販売してから、8か月が経ちました。おかげさまで累計販売本数が25,000本を突破しました。。。
当事業を始めた当初は、1日10本売れればまあまあ良いでしょうと、いや、そんなには売れないだろうな・・・、楽観的すぎかなと考えており、1日5本くらいから始めようかなと考えておりました。(さすがにもっとつくりましたが)
4月4日販売開始と告知していたため、4月3日の夜中に補充したのですが、翌日朝起きたらもう売り切れ。信じられなかったのでおそるおそるコインメック(お金が入るとこ)を見たのを覚えています。
いやいや最初の日だけだろうと、少しずつ製造量を増やしていってもまた売り切れ、また売り切れになってしまい、お客様からは「いつ補充するんですか?」などの問い合わせがよく来ておりました。その節は大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでしたm(__)m
始めて間もない頃は生産体制も整っておらず、探り探りで工夫と改善をしていき、なんとか6月終わりか7月頃には売り切れが解消できていったように思います。
というのも、酒蔵なので営業許可が清酒製造業しか所持しておらず、この事業を始めるために2022年の秋頃から4ヶ月くらいかけて新しく清涼飲料水製造業の許可を取得したくらいなので、同じ飲料といってもつくりかたも全然違いますし、みんなが初めての取組みだったのですべて手探り。真似をする相手もいません。
昨今は温暖化が叫ばれて久しいですが、5月頃から気温が上昇し、6月も蒸し暑くて熱中症にならないように何度も水分補給しながら自分達で手を動かしながらつくっておりました。スポットクーラーかけっぱなし、水はすぐ貯まる。。冬は寒いですが身体を動かしているので夏に比べたら楽です。。
このように最初はドタバタで始まった当事業ですが、いつもいつも購入してくださるお客様、時に「美味しい」と直接お声をくださるお客様に支えられながらここまでなんとかやってきました。この仕事をしていて一番うれしい瞬間は言うまでもなくこの「おいしい」の声を聞いたときです。
自分でイチから始めた事業で、自分でイチから取得した営業許可で、自分でイチからつくった商品を飲んでもらってこんなこと言われたらもう心の底から「ありがとうございました」って出てきちゃいます。
以上、バナナジュース発起人からの感謝の念でした。
健康はお腹から。